INGREDIENT:

• 200 g de chocolat noir pâtissier ( pour moi à 64 % )
• 75 g de sucre glace
• 40 g de farine
• 250 g de mascarpone
• 4 oeufs

PREPARATION :

Préchauffez votre four à 200°. Chemisez un plat de 23 sur 23 cm de papier sulfurisé.

Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole, ajoutez 4 c à s d’eau et faites fondre à feu très doux en mélangeant de temps en temps jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Versez le chocolat dans un saladier, ajoutez le mascarpone et mélangez. Incorporez les œufs entiers, le sucre glace et la farine. Versez la pâte dans les petit moule et enfournez pour 25 mn.

j'ai trouver cette recette sur le blog de maryse cocotte voici le lien :

http://maryseetcocotte.com/