Préparation de la recette :

-Battre les oeufs avec le sucre au bain marie. 

Retirer du bain-marie lorsque le mélange a quadruplé de volume.

Continer de fouetter jusqu'à ce que les oeufs fassent un ruban.

Mélanger délicatement la farine à la spatule. Ajouter la vanille liquide.

-Remplir le moule beurré et fariné ou étaler sur du papier sulfurisé.

Cuire au four 20 mn à 170°.

-Pour la génoise au chocolat :

Procéder de la même manière que la génoise à la vanille.

Ajouter le cacao amer à la place de la vanille liquide.

-Pour la découpe :

Prendre un grand bol que l'on place sur les génoises, couper un cercle à l'aide d'un couteau.

Dans ce cercle placer un verre et découper un autre cercle.

-Napper de nutella le tour des cercles

-L'assemblage :

Intervertir les couleurs.

-Superposer les deux génoises.

-Faire le nappage au chocolat, en mélangeant les ingrédients au bain-marie.

Etaler sur le gâteau.

Décorer à votre convenance.