Ingrédients : (pour une dizaine de beignets)

- 3 courgettes de préférence moyennes râpés 

- 6 CàS de farine

- 1 CàC de levure chimique

- 1 œuf

- 1 CàC de Cumin (facultatif)

- Persil

- 1 CàS de fromage râpé

- Sel, poivre

Préparation :

- Dans un saladier mettre la farine et la levure, mélanger.

- Puis tout en remuant ajouter l'œuf préalablement battu, les courgettes râpés, le cumin, le persil, le fromage râpé, le sel et le poivre, bien mélange.

- Former des boules et les aplatir.

- Chauffer une poêle avec de l'huile et les faire frire.

- Une fois qu'ils sont bien colorés, les disposer sur du papier absorbant

si vous voulez en faire a la pomme de terre c'est exactement la meme recette mais au lieu de la courgette il fau mettre des pomme de terre 

une recette tirer du super blog de lina cuisine c'est l un de mes blog preferer et j aime beaucoup essaye ces recette voici le lien : http://danslacuisinedelina.eklablog.com/accueil-c23736799